En kveld her om dagen var det en snill dame som lagde fruktsalat til meg. Jeg var heldig - fruktsalat er godt - det var bare jeg som hadde glemt det.
Her er oppskriften på litt himmel på jord:
- To bananer
- To epler
- To appelsiner
- Ca. 80 gram (en halv boks) valnøtter
- Et par spiseskjeer rosiner
Kutt opp fruktene og bland alt i en bolle. Topp hver servering med litt naturell youghurt eller kefir. Passer perfekt som erstatning for frokost, lunsj eller kveldsmat.
Da er det bare stille seg i fruktkø.